Chi siamo
La storia di una passione
Passione, dedizione e innovazione
La storia
Ho da sempre coltivato sogni nel cassetto… Avevo solo 28 anni quando ho deciso di stravolgere completamente la mia vita!
Dopo anni di esperienza nel settore della ristorazione, ho sentito la necessità di trasformare la mia conoscenza in un progetto tangibile e creativo. Da questa intuizione nasce Ape Magna.
Lascio così il mio lavoro dipendente, il contratto a tempo indeterminato e le certezze che lo accompagnavano, dirigendomi verso Berlino alla ricerca di ispirazione innovativa.
È a Berlino che ho incontrato il mio amore, l’Ape Piaggio, protagonista delle strade con i suoi “hot-dog espressi”.
Tornato a Roma, mi sono immerso nella complessa burocrazia per trasformare un sogno in realtà. Non è stato facile, ma la passione e la determinazione hanno alimentato la mia voglia di successo.
La mia famiglia, in particolare mia sorella Michela, è stata al mio fianco in questa avventura, diventando il mio braccio destro. Insieme abbiamo creato un format innovativo combinato con prodotti di alta qualità.
Nonostante tutte le difficoltà, alla fine ce l’abbiamo fatta!
Ape Magna è diventata una realtà straordinaria, un viaggio intriso di amore, gusto e un pizzico di magia!
“un viaggio culinario che celebra la gioia di mangiare bene e vivere ogni istante”
Vision
Essere riconosciuti come un'icona dello street food
Mission
Rendere unici i momenti quotidiani attraverso sapori autentici e irresistibili
Philosophy
Passione, amore e autenticità sono gli ingredienti che ci guidano ogni giorno
Un grande progetto nasce dall'unione di un team compatto
Noi siamo Ape Magna
Manuel Renzi
Chef & Co-Founder
Michela Renzi
Chef & Co-Founder
Testimonianze
Cosa dicono di noi
